Creme Brulee com maçã e canela

Ingredientes:

3 maçãs verdes partida aos pedacinhos
2 colh. de sopa de manteiga
1 colh. de sopa de canela
1 colh. de sopa de açúcar
Para o creme:

6 gemas de ovo
6 colh. de sopa de açúcar
1colh.de chá de baunilha
1/2 de natas (metade de um copo)

Põe-se tudo o que não faz parte do creme numa frigideira até ficar bem lourinho e divide-se por tacinhas que possam ir ao forno em banho-maria.

Para o creme juntam-se todos os ingredientes e mexe-se muito bem até ficar bem incorporado e põe-se nas tacinhas que já tem as maçãs. Vai ao forno a 350 graus durante 40 minutos, até ficar em cima bem lourinho.