Publicidade descarada

Sim... não sei quem por ainda aqui passa, mas aproveito para fazer um bocadinho de publicidade descarada, se não se importarem.
É que tenho umas lojinhas online com umas coisas catitas e gostava de partilhar com o mundo, pode ser?

Então, para peças de bijuteria temos:

www.ameixinhaverde.net

Para brincos temos

http://www.lojadosbrincos.com/

E, finalmente, depois de anos de preparação (e aqui está a grande novidade) finalmente tenho a minha sex shop! Para a visitarem basta irem a:

www.gulodice.com

Espero umas visitinhas. Agradeço já por antecipação... e se quiserem dar os links a amigos e conhecidos, garanto que fico agradecida!

Dá sempre jeito saber estas coisas:

Nunca se sabe quando temos visitas que queremos impressionar.

Sinto-me sozinha neste blog

Eco?
Nem o eco?

Creme Brulee com maçã e canela

Ingredientes:

3 maçãs verdes partida aos pedacinhos
2 colh. de sopa de manteiga
1 colh. de sopa de canela
1 colh. de sopa de açúcar
Para o creme:

6 gemas de ovo
6 colh. de sopa de açúcar
1colh.de chá de baunilha
1/2 de natas (metade de um copo)

Põe-se tudo o que não faz parte do creme numa frigideira até ficar bem lourinho e divide-se por tacinhas que possam ir ao forno em banho-maria.

Para o creme juntam-se todos os ingredientes e mexe-se muito bem até ficar bem incorporado e põe-se nas tacinhas que já tem as maçãs. Vai ao forno a 350 graus durante 40 minutos, até ficar em cima bem lourinho.

Lasanha - à minha maneira

Esta receita dá para fazer lasanha para 6 pessoas bem gulotonas.
São precisas 40 folhinhas de massa para lasanha do continente (as mais baratas), umas 600 gr de carne picada, massa de pimentão, natas, queijo e tempero a gosto.
Para fazer a carne derrete-se 200 gr de manteiga com 2 cubos de caldo knorr, sal (pouco, porque o caldo já é salgado), 100 gr de cogumelos fatiados e 100 gr de bacon. Após o bacon ter libertado a sua gordura junta-se a carne e deixa-se fritar um bocadinho. Junta-se uns 3 dl de natas e mexe-se tudo. Termina-se com duas colheradas de massa de pimentão atiradas para dentro do tacho, misturadas na mixórdia e mete-se o lume no mínimo.
Noutro tacho ferve-se uns 4 litros de agua para cozer as folhas de massa. Convém cozer 10 de cada vez para não se pegarem umas às outras. 5 minutinhos é o suficiente para ficarem bem cozidas.
Unta-se um tabuleiro grande de ir ao forno com manteiga e começam-se a dispor as camadas: massa-carne-massa-carne-massa-carne-massa.
Noutro tacho (sim, fazer lasanha suja loiça como o caraças...) faz-se o molho branco, que na minha versão consiste em 100 gr manteiga derretida com 2 caldos knorr (ou demi-glace, que ainda é melhor!)e meio litro de natas, tudo muito bem misturadinho.
Despeja-se por cima das camadas e cobre-se com resmas de queijo ralado!Leva-se ao forno para derreter o queijo e está prontinho!

Feliz Natal

Um Natal muito doce para vocês!

Vou experimentar isto

Copiei a receita daqui.

Bolo de mousse de morango




Ingredientes:

Pão de ló:
4 ovos
½ chávena de chá de açúcar
7 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de maizena
1 colher chá de essência de baunilha

Recheio:
500 gr de morangos
Sumo de ½ limão
4 claras
1 pacote de gelatina sem sabor
50 ml de água
¾ chávena de chá de açúcar
250 ml de natas frescas

Calda:
¼ chávena de chá de água
½ chávena de chá de açúcar
60 ml de rum

Montagem:
20 morangos
100 ml de natas frescas

Modo de Preparação:

Pão de ló:
Ligue o forno a uma temperatura média de 180ºC.
Numa batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta por 15 minutos.
Enquanto o creme está na batedeira, peneire a farinha com a maizena 3 vezes.
Retire o creme da batedeira, acrescente a essência de baunilha e mexa suavemente.
Acrescente os ingredientes peneirados e mexa delicadamente. Tente mexer o menos possível.
Unte uma forma de fundo removível com 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque a massa do bolo sobre a forma e leve ao forno pré aquecido durante 20 minutos.
Enquanto a massa está no forno, faça a calda e o recheio.
Para verificar se o bolo está assado, espete um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está no ponto.
Retire o bolo do forno. Deixe arrefecer e reserve.

Recheio:
Lave os morangos. Depois da lavagem sob água, retire as folhinhas e deixe-os de molho durante uns 10 minutos numa tigela. De seguida retire-os da água mas sem os escorrer para que a sujidade fique depositada no fundo da tigela.
Corte os morangos pela metade e cada metade ao meio novamente. Reserve.
Numa panela média, coloque os morangos e o sumo de limão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar durante 15 minutos ou até que os morangos fiquem bem macios.
Retire do lume e coloque-os dentro do liquidificador. Bata em velocidade alta por 10 segundos.
Retire a mistura obtida do liquidificador e coloque dentro dum recipiente. Reserve 3 colheres de sopa da para a decoração.
Numa panela pequena, coloque a água e o açúcar. Leve a lume médio por 4 minutos.
Enquanto isso bata as claras durante 3 minutos.
Retire a calda do lume, e em ponto de fio despeje sobre as claras, que devem de continuar a ser batidas. Continue a bater até que o recipiente da batedeira fique frio.
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
Num recipiente, coloque o merengue, a polpa de morango e a gelatina dissolvida. Mexa bem e reserve.
Coloque as natas na batedeira e bata até obter chantilly.
Incorpore o chantilly ao creme de morangos e mexa suavemente. Reserve.

Calda:
Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e leve ao lume baixo. Espere ferver e deixe por 1 minuto. Retire do lume e reserve.

Montagem:
Retire o bolo da forma e corte-o horizontalmente, formando duas metades. Lave bem a forma e enxugue.
Ponha uma parte do bolo na forma já limpa e feche o aro novamente. Regue a massa do bolo com a calda de rum.
Coloque metade da mousse de morango sobre o bolo. Cubra com a outra metade do bolo e aperte com as mãos para a mousse ocupar bem os espaços da forma.
Coloque a restante mousse, cobrindo todo o bolo.
Bata com a forma para que a mousse preencha todos os espaços.
Pegue na mistura de morangos reservada e coloque, com uma colher, sobre a superfície do bolo de maneira aleatória.
Com um palito, faça vários riscos de dentro para fora, formando desenhos. Lave os morangos para a montagem, retire as folhinhas e corte cada morango em 4 fatias finas. Reserve.
Leve o bolo ao frigorífico e deixe no mínimo durante 6 horas.
Findo esse tempo, retire o bolo do frigorífico, e retire o aro (pode passar uma faca em redor antes, para ajudar a desenformar). Com uma espátula bem grande ou uma faca, retire o bolo da forma e passe-o para um prato de sua preferência. Reserve.
Bata as natas até o ponto de chantilly. Com uma espátula, pegue num pouco e cubra a lateral do bolo. Procure seguir sempre o mesmo sentido ao espalhar para evitar que farelos de bolo sujem o creme.
Sobre a superfície do bolo, distribua os morangos em volta da borda do bolo, fazendo um caminho, colocando um morango atrás do outro.
Sirva gelado.


Depois, se ficar bem, eu conto a experiencia!